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家政学院中秋节为学生家长邮寄学生亲手制作的月饼

发布时间:2020-10-02

中秋节当天,2019级家政学专业陈嘉惠的家长收到了一份特殊的节日祝福——自己孩子亲手制作的月饼,同时收到的还有家政学院寄出的《致家政学专业学生家长的一封信》。收到节日祝福的还有家政学院2019级、2020级所有家政学专业的学生家长,家政学院用这样特殊的方式邀请家政学专业的学生家长一起见证学生的成长与进步,一起品尝学生专业实训课的成果。

9月26日,快乐的歌声和欢笑声从家政学院烹饪与烘焙实训室中不断传来,实训室中家政学专业师生正在忙碌的准备着中秋节的“特殊礼物”。家政学教研室尹汝龙、王莉、王卫民三位教师细致的为学生讲解制作月饼所需材料、步骤及注意事项。2019级家政学专业全体学生在教师的指导下愉快而积极的动手制作月饼,从食材的选择调配,到制作饼皮、饼陷、包月饼、烘焙,同学们认真严谨的一步步完成月饼的制作,在忙碌中感受劳动带来的快乐与幸福。持续近八个小时的月饼制作过程中,家政学专业师生展现了良好的劳动精神面貌,制作月饼400余块,完成包装100余份。2019级家政学专业高裕琪说道:“通过此次制作月饼的经历,我深切体会到劳动的光荣和家政学的育人价值。一整天的劳动付出令我们无比珍惜眼前的月饼,这种成就和敬畏凝于对食材精细的配比中,凝于卖力操作的汗水里。”

通过中秋节月饼制作专业实训活动,家政学院引导学生传承中华民族的优秀传统文化,在劳动实践中培养劳动技能、弘扬劳动精神、深化家政教育,为学生的专业成长打下了坚实的基础。

(供稿:家政学院;编辑:网络新闻编辑部)


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